САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ШАМПИНЬОНАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

300г креветок, 200г шампиньонов, 1 головка репчатого лука, 50 г сливочного масла, 100 г майонеза, зелень укро­па и петрушки, соль по вкусу.

Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в тече­ние 5 минут. Грибы вымыть, очистить, нарезать неболь­шими полосками, обжарить на сливочном масле вмес­те с очищенным, мелко нашинкованным репчатым лу­ком. Смешать креветки и поджаренные грибы с луком, добавить мелко порубленную зелень укропа и петруш­ки, посолить, заправить майонезом. Все перемешать.