САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННОГО ПЕРЦА С ЯБЛОКАМИ И РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ

400 г маринованного перца, 2 яблока, 1 головка репчато­го лука, 50 г растительного масла, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Маринованный перец нарезать полосками, лук очис­тить, нарезать кольцами, яблоки натереть на крупной терке. Подготовленные продукты соединить, посолить, поперчить, заправить маслом и посыпать мелко поруб­ленной зеленью петрушки.