САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ И СЛАДКОГО ПЕРЦА

200 г шампиньонов, 1 сладкий болгарский перец, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, сок '/₂ лимона, 100 г майо­неза, зелень укропа, соль по вкусу.

Сладкий перец вымыть, очистить от плодоножки и се­мян, нарезать тонкими ломтиками. Шампиньоны вы­мыть, очистить, нарезать небольшими кусочками и об­жарить на сливочном масле. Сыр натереть на мелкой терке. Соединить грибы, перец и сыр, посолить, доба­вить лимонный сок, заправить майонезом. Посыпать мелко порубленной зеленью укропа.