САЛАТ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОГО ПЕРЦА С КАРТОФЕЛЕМ

500г сладкого консервированного перца, 4 отварные кар­тофелины, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зеленого лука, зе­лень укропа, зелень петрушки.

Перец очистить от плодоножки и семян, нарезать со­ломкой, картофель — ломтиками и смешать с нарублен­ным зеленым луком. Уложить смесь в салатник и посы­пать мелко нарезанным чесноком. Полить салат залив­кой от консервированного перца, оформить зеленью укропа и петрушки.