САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЛИМОННЫМ СОКОМ

5—6 помидоров, сок 1 лимона, 50 г растительного масла, 1 ст. ложка сахара, по 1 пучку зеленого лука и петруш­ки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Помидоры нарезать тонкими кружочками. Зелень петруш­ки и лук мелко порубить. На дно широкой салатницы уло­жить слой помидоров, посолить, поперчить, слегка посы­пать сахаром и сбрызнуть соком лимона. Посыпать зеле­нью петрушки и луком. Таким способом, уложить слой за слоем.